FIERA INTERNAZIONALE TARTUFO BIANCO D’ALBA. 7 Ottobre – 26 Novembre 2017

Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba

Il cuore storico della manifestazione dedicata al Tuber magnatum Pico è il

Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba: un’area espositiva ubicata nel

Cortile della Maddalena, in pieno centro storico; il luogo perfetto per apprezzare

e acquistare il meglio dei tartufi provenienti dai boschi di Langhe, Roero

e Monferrato.

Cosa trovi al Mercato?

I TARTUFI E LA COMMISSIONE QUALITÀ

Il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba rappresenta la più grande

esposizione internazionale di tartufi provenienti dalle colline piemontesi di

Langhe, Roero e Monferrato.

Prima dell’apertura del Mercato al pubblico, a garanzia di qualità e sicurezza

negli acquisti, ogni singolo tartufo viene controllato dall’apposita “Commissione

Qualità” , che resta a disposizione dei clienti per tutta la durata della Fiera con la

funzione di “Sportello del Consumatore”.

AlbaQualità

– LE ECCELLENZE

ENOGASTRONOMICHE DEL PIEMONTE

Gli stand espositivi di AlbaQualità offrono un panorama esaustivo e completo della qualità

gastronomica e vitivinicola della zona, con particolare attenzione alle produzioni

artigianali e innovative.

Tra le migliaia di prodotti in degustazione e vendita è possibile trovare vini, distillati,

liquori, formaggi, salumi, pasta fresca e secca, prodotti da forno, dolci tradizionali,

cioccolato, ortaggi e prodotti a base di Nocciole Piemonte I.G.P., Castagne di

Cuneo I.G.P., farine speciali, funghi e, naturalmente, tartufi.

Oltre al Tartufo

AREA DEGUSTAZIONE ED ENOTECA

Un’area specifica è inoltre riservata alla ristorazione e alla degustazione dei grandi

vini di Langhe, Roero e Monferrato. Qui si possono assaggiare piatti tipici

realizzati con le materie prime presentate e vendute negli spazi espositivi studiati per

accompagnare ed esaltare i profumi del Tartufo Bianco d’Alba.

Per saperne di più  consulta la Brochure